Мужской блог

Реанимация блюд потерявших товарный вид

Дата обновления: 2020-07-12

Что делать если ужин похоже что безвозвратно испорчен

Подгорела котлета? Твой скромный ужин испорчен? Ничуть не бывало — мы-то знаем, что там. под обугленной коркой, все равно мясо.

Ужин

Другое дело, если сегодня ты собирался поужинать не один. Тогда кухонная катастрофа ставит под удар твою репутацию современного парня, разбирающегося в кулинарии не хуже. чем в футболе и компьютерах.

Тебе полезно будет узнать, что многие блюда, потерявшие товарный вид. еще можно реанимировать.
■ Черствый хлеб. Заверни его во влажное чистое кухонное полотенце и поставь в духовку на десять минут при температуре 120°С.
■ Подгоревший хлеб. Соскобли ножом подгоревшие места и смажь кусочки хлеба оливковым маслом. Посыпь пармезаном (или любым другим тертым сыром) — и настоящие итальянские «кростини» готовы.
■ Пересушенное мясо. Порежь мясо тонкими ломтиками и смажь оливковым маслом, пикантным соусом или горчицей.
■ Пересоленный суп или соус. Щепотка сахара, капелька лимонного сока или уксуса нейтрализуют избыток соли. Можно прокипятить суп или соус, положив туда половинку сырой картофелины — она впитает лишнюю соль.
■ Увядшая зелень. Ее можно освежить в холодильнике, предварительно смочив в ледяной воде или завернув в мокрое полотенце.
■ Слипшиеся макароны. Слив воду, ты забыл сразу перемешать их с маслом и получил баскетбольный мяч из спагетти. Положи их в дуршлаг и промой холодной водой, затем перемешай, добавив столовую ложку оливкового масла.

О других полезных мужских советах читайте в нашей постоянной рубрике!

Поделиться ссылкой: