Популярные варианты кефирной диеты

18.01.2018

Популярные варианты кефирной диеты

Все знают, что кефир полезен. Многие даже используют кефирные диеты для похудения. Кефир благотворно влияет на кровеносную и нервную системы, оказывает нормализующее действие на кишечник и помогает в восстановлении после многих недугов. Рассмотрим самые популярные кефирные диеты.

1. Кефирная диета для красоты

Её главный принцип — умеренность в еде, полноценность пищи и хороший сон. Всё это гарантирует вам гладкость кожи и цветущий вид. Итак, примерное меню кефирной диеты для тех, кто хочет выглядеть намного лучше. Причём, в двух вариантах.

Завтрак — сыр, полстакана фруктового сока, кусочек поджаренного или подсушенного хлеба, чашка чая.
Второй завтрак — салат из овощей, яйцо, кусок хлеба, стакан кефира.
Обед — салат из овощей с растительным маслом, любое изделие из мяса с гарниром.
Полдник — фрукты.
Ужин — кусочек хлеба, небольшая порция рыбы, овощи.
Перед сном — стакан теплого молока.

Другой вариант:
Завтрак — свежие ягоды, сыр, кусочек поджаренного хлеба, чашка кофе с молоком.
Второй завтрак — салат, ломтик нежирной ветчины, стакан чая.
Обед — куриный суп, салат с растительным маслом, яйцо, кусочек хлеба.
Полдник — блюдо из фруктов.
Ужин — сыр, чай с молоком, кусочек посушенного хлеба.
Перед сном — стакан кефира.

2. Зимняя кефирная диета

Зимой меньше витаминов, и поэтому нужно особое внимание обращать на рациональность питания. Чем разнообразнее будет рацион, тем богаче в нем набор необходимых минеральных веществ. Тоже 2 варианта.

Завтрак — омлет, кофе с молоком, салат из квашеной капусты.
Второй завтрак — стакан кефира.
Обед — винегрет, куриный суп, тушёная морковь, кусочек хлеба.
Полдник — печеные яблоки.
Ужин — рыба, жаренная на растительном масле, печёный картофель, чай.
Перед сном — стакан кефира или молока.

Другой вариант:
Завтрак — яйцо, манная каша, чай с мёдом, хлеб со сливочным маслом.
Второй завтрак — яблоко, кусочек сыра.
Обед — суп грибной, тушеное мясо с капустой.
Полдник — стакан кефирного коктейля.
Ужин — морковная запеканка с черносливом, чай с мёдом.
Перед сном — стакан кефира или простокваши.

3. Разгрузочный вариант

Как вести себя на следующий день после праздника, на котором были уничтожены горы еды? Съеденные многочисленные кушанья не отразятся на вашей фигуре, если на следующий день вы ограничите калорийность пищи, с помощью разгрузочной кефирной диеты.

Завтрак — стакан кефира, кусочек подсушенного хлеба.
Второй завтрак — 2 яблока, стакан кефира.
Обед — салат из овощей, винегрет или квашеная капуста.
Полдник — стакан кефира.
Ужин — кусок сыра, яблоки.
Перед сном — стакан кефира или молока.

Другой вариант:
Завтрак — кефир.
Второй завтрак — сок.
Обед — рыба вареная.
Полдник — фрукты, лучше — яблоки.
Ужин — морковная запеканка, кусок хлеба.
Перед сном — стакан кефира.

4. Кефир по-научному

Продолжительность диеты, разработанной Институтом питания — 21 день. Потери в весе 8–10 кг. Сложность — 3 балла (по пятибалльной системе). Адаптация — 3–4 дня. В основе диеты лежит снижение калорийности рациона до 1800–1200 ккал, что достигается исключением или максимальным ограничением содержания в пище легкоусвояемых углеводов, содержащихся в сахаре, хлебобулочных изделиях, картофеле.

Общее количество жиров также ограничивается при условии, что не меньше половины этого количества — растительное масло. Мясо, рыба, молоко и молочные продукты предпочтительно нежирные. Не крахмалистые овощи и фрукты не ограничиваются (салат, редис, огурцы, помидоры, зелень, ягоды). Содержание воды не должно превышать 1,5 л (сюда входит 1 л кефира, который иногда можно заменять другими молочнокислыми напитками, иногда овощным соком), остальная вода — с продуктами.

В некоторых из них воды предостаточно: овощи и фрукты содержат 80–90 % воды, мясо и рыба — 70–80 %, варёные колбасы — 60–70 %, хлеб — 30–40 %, Потребление соли — не более 5 г в день (это 1 чайная ложка). Лучше солить уже готовую пищу. Питание должно быть дробным (5–6 раз в день) в одни и те же часы.