Спонсором данной статьи выступает компания «Жираф медикал групп», если вам нужно подобрать медицинское оборудование по доступным ценам, то пройдя по ссылке вы найдете все, что нужно!
Contents
Фтор в продуктах питания
Фтор содержится в относительно небольшом количестве пищевых продуктов, и если это так, то только в низких концентрациях. К ним относятся морская рыба и морепродукты, орехи, черный чай, мясо и соевые продукты.
Кроме того, фтор содержится в водопроводной и минеральной воде в небольших количествах — в Рос сии питьевая вода часто содержит менее 0,3 миллиграмма на литр. В районах с низким содержанием фтора в США, Канаде и Великобритании в водопроводную воду иногда добавляют дополнительный фтор, чтобы предотвратить дефицит у населения.
По данным Немецкого общества питания, рекомендуемая суточная доза фтора составляет от 0,25 до 3,8 миллиграмма, в зависимости от возраста и пола.
Например, два миллиграмма фтора содержатся в:
- 379 г свиной печени
- 405 г камбалы
- 2 кг нежирного мяса
- 1,24 кг креветок
- 1,5 кг сливочного масла
- 10 кг овощей
Фтор в организме
В организме человека фторид отвечает за укрепление костной структуры и укрепление зубной эмали. В результате фторид защищает зубы от воздействия окружающей среды и кислот и, таким образом, от разрушения зубов. 95 процентов фтора в организме хранится в зубах и костях, остальное — в волосах, ногтях и коже.
Врачи часто советуют увеличить потребление фтора, особенно во время беременности, поскольку ребенку необходим фтор для развития костей и зубов. Однако исследования показывают, что фтор может отрицательно влиять на развитие мозга и интеллект ребенка. Сведения касательно нейротоксичности фторида были опубликованы давно.
Недостаток фтора
Некоторые врачи и ученые предупреждают, что недостаток фтора может привести к кариесу, остеопорозу и артериосклерозу, и поэтому рекомендуют минеральную воду, содержащую фтор, зубную пасту и таблетки фтора.
Другие не считают это необходимым, так как фтор уже попадает в организм с питьевой водой и пищей при обычном питании, и это количество иногда считается достаточным. В конце концов, фторид не является необходимым, а передозировка фторида намного опаснее, чем его недостаток.
Передозировка: острый флюороз
Вероятно, токсичная доза составляет пять миллиграммов фтора на килограмм веса тела. Это может привести к так называемому острому флюорозу. Симптомы такого отравления фтором включают:
- Тошнота
- Рвота
- Понос
- Боль в животе
- Судороги
- Парестезия (ненормальные ощущения, такие как покалывание или онемение )
Поваренная фторированная соль содержит 0,25 миллиграмма фторида на грамм. При среднем потреблении 2 граммов соли в день вы потребляете 0,5 миллиграмма фтора. Любой, кто использует фторидную соль в домашнем хозяйстве или чья вода содержит более 0,7 миллиграмма фтора на литр, не должен использовать таблетки фтора в дополнение к предотвращению передозировки.
Хронический флюороз в результате длительной передозировки
Если вы будете принимать от 10 до 20 миллиграммов фтора ежедневно в течение нескольких лет, существует риск хронического флюороза.
Как это ни парадоксально, это приводит к размягчению и структурному изменению зубной эмали (флюорозу зубов), что сопровождается пятнистым окрашиванием зубов. Другие симптомы:
- Кашель
- Появление мокроты
- Одышка
Пятна на зубах особенно часто появляются в первые восемь лет жизни, когда зубы находятся в активном росте и развитии. Поэтому рекомендуется: как можно меньше фтора для младенцев и детей.
Хроническое отравление фтором также может привести к утолщению костей и жесткости суставов (флюоростеопатия). Мышечные и почечные расстройства также могут возникать в результате передозировки фтора.
Фторид: за и против
Мнения о фториде широко разнятся. В то время как некоторые врачи и ученые считают фторид важным и рекомендуют добавлять фтор в пищу, критики предостерегают от «принудительного фторирования» населения.
Дело в том, что фтор важен для человеческого организма в умеренных количествах. Однако существуют разногласия относительно того, нужна ли дополнительная доза фтора вместо зубной пасты, поваренной соли или минеральной воды.
Здоровые люди со сбалансированным питанием обычно не нуждаются в дополнительных дозах фтора и, следовательно, могут обходиться без фторидной соли и т.п. Однако людям с тонкой эмалью или чувствительными шейками зубов могут помочь такие продукты, как зубная паста с фтором — обычно эти продукты рекомендуются.
Многочисленные исследования на положительный эффект фторида в укреплении зубной эмали и профилактики кариеса. Передозировка невозможна при обычном использовании зубной пасты — вам придется съедать несколько тюбиков зубной пасты каждый день.
Однако не следует путать относительно безвредный фторид с газом фтором, который на самом деле очень ядовит и опасен.
