Шоколадный коктейль увеличивает активность организма

Как показали результаты недавнего исследования, употребление обезжиренного питьевого молочного шоколада после физических упражнений не тольк о не испортит вашу фигуру, а напротив, поможет увеличить выносливость, нарастить мышечную массу и уменьшить количество жировых отложений.

Заведующий кафедрой кинезиологии университета Техаса, исследователь Джон Айви, утверждает, что именно правильное сочетание углеводов и протеинов в обезжиренных шоколадных коктейлях и дает такой эффект.

«Для того, чтобы восстановить организм после физических нагрузок, необходимо сделать две вещи: пополнить запасы сахара в мышцах и остановить разрушение белков, — рассказывает Айви. – Именно в молочном шоколадном коктейле были найдены такие возможности. Этот напиток сможет одновременно осуществить обе функции».

В ходе эксперимента питьевой шоколад устранил своего конкурента, напиток с полным отсутствием калорий.

В одном из двух исследований Айви задействовал десять хорошо подготовленных велосипедистов. Участники эксперимента выпивали шоколадный напиток после двухчасовой тренировки, а затем продолжали занятия. По окончании физических упражнений велосипедисты снова выпивали коктейль.

По словам Айви, после того, как спортсмены употребляли обезжиренный молочный шоколад, они смогли уменьшить время выполнения заезда на 6 минут. Те же участники, которые употребляли некалорийные напитки, показали худшие результаты.

Во втором эксперименте участвовало 32 человека, которые редко выполняют физические упражнения. Они занимались по часу пять дней в неделю в течение 4,5 недель. Все участники были разделены на две группы: одни после физических нагрузок выпивали молочный шоколад, а другие – напиток без калорий.

Ученые наблюдали, насколько максимально организм участника насыщается кислородом и насколько он вынослив. Итогом исследования стало то, что люди, употреблявшие шоколадный коктейль, гораздо дольше могли тренироваться. Кроме того, жировая прослойка заметно быстрее уменьшалась.

«Я полностью согласна с результатами исследования, — сказала Барбара Левин, спортивный диетолог, не принимавший участие в исследовании. – Это совсем неудивительно, что шоколадный коктейль смог превзойти некалорийные напитки. Употребление обезжиренного молочного шоколада после тренировок ведет к быстрому восстановлению, а также росту мышечной массы».

Барбара Левин советует пить такие коктейли на 20-й – 30-й минуте физических упражнений. С этим соглашается и Джон Айви.