Диета по группе крови – это метод питания, созданный с учетом того, что люди с разной группой крови должны питаться по-разному. Эту диету разработал американский врач Питер Д’Адамо. Она стала особо популярной после выхода в свет его книги «4 группы крови – 4 пути к здоровью». Стоит отметить, что книга до сих пор не перестает пользоваться повышенным спросом и популярностью. Д’Адамо утверждает, что данная диета не только помогает сбросить лишний вес, но также увеличивает сопротивляемость организма различным инфекциям и аллергическим реакциям, способствуя улучшению состояния здоровья в целом.

Что такое диета по группе крови?
Основная идея данной диеты заключается в том, что разные группы крови у людей появились в силу их предпочтений в еде. Следовательно, образ жизни и питание человека должны соответствовать его группе крови.

1 группа крови
Большинство людей имеют 1 группу крови. Представителям данной группы крови рекомендуется низкоуглеводная диета, богатая белками (например, мясо и рыба), включающая небольшое содержание кисломолочных продуктов. Автор советует избегать потребления специфических продуктов таких, как авокадо, бразильский орех и апельсины. Людям с 1 группой крови рекомендуется много заниматься спортом и вести подвижный образ жизни.

2 группа крови
Не рекомендуется употреблять красное мясо. Приветствуется обильное потребление рыбы и овощей и небольшое количество молочных продуктов. Неинтенсивные физические нагрузки.
3 группа крови
Противопоказаны куриное мясо и бекон. Полезны остальные виды мяса, молочные продукты, рыба (в небольшом количестве), обилие фруктов и овощей.

4 группа крови
Совмещает в себе рационы для 2 и 3 группы крови.

Действительно ли помогает диета по группе крови?

Д’Адамо утверждает, что большинство рекомендаций основаны на научных данных – однако, возможно, данное утверждение слегка преждевременно. Определять тип и состав диеты должны, скорее, метаболизм и/или повышенная чувствительность к сахару/ инсулину, чем тип крови. У двух людей, имеющих одну и ту же группу крови, может быть совершенно разный уровень метаболизма. У одного может быть непереносимость углеводов или сахара, а у другого, напротив, — потребность в диете с высоким содержанием углеводов.

Потеря веса и улучшение здоровья, которые могут стать следствием того, что вы соблюдаете подобную диету, происходят не в силу того, что диета разграничивает продукты по группе крови, а, скорее, потому, что это диета основана на здоровом и правильном питании. Автор настоятельно требует, чтобы люди отказались от потребления рафинированной пищи и полуфабрикатов. На самом деле прекрасный совет для любого человека, независимо от его группы крови.

В книгу также входит раздел о низкокалорийных диетах, которые опять же способствуют похудению любого человека (и группа крови тут абсолютно ни при чем).

Меню для людей с 1 группой крови

Завтрак
2 кусочка черного хлеба с маслом
200 мл овощного сока
Банан
Травяной чай

Обед
170 гр поджаренной говядины
Салат из шпината
Несколько долек яблока или ананаса
Вода

Перекус
1 кусочек пирога
Травяной чай

Ужин
Ягнёнок тушёный со спаржей, брокколи на пару, батат
Микс из свежих фруктов
Травяной чай (пиво или вино тоже приемлемо)

Меню для людей с 2 группой крови

Завтрак
Стакан воды с лимоном
Овсянка с соевым молоком и кленовым сиропом
Грейпфрутовый сок
Кофе или травяной чай

Обед
Греческий салат
Яблоко
1 ломтик цельнозернового хлеба
Травяной чай

Перекус
2 рисовых оладьи с арахисовым маслом
2 сливы
Зеленый чай или вода

Ужин
Лазанья, тофу, брокколи, соус песто
Йогурт
Кофе или травяной чай (при желании бокал красного вина)

Меню для людей с 3 группой крови

Завтрак
Рисовые отруби с бананом и обезжиренным молоком
Виноградный сок

Обед
Сэндвич – тонкий ломтик сыра, грудки индейки, 2 ломтика хлеба, горчица или майонез
Зеленый салат
Травяной чай

Перекус
Йогурт с добавлением фруктового сока
Травяной чай

Ужин
Жареная рыба с овощами на пару
Свежие фрукты
Травяной чай или кофе

Меню для людей с 4 группой крови

Завтрак
Стакан воды с лимоном
Стакан разбавленного грейпфрутового сока
2 кусочка черного хлеба
Сыр
Кофе

Обед
120гр грудки индейки, 2 ломтика ржаного хлеба
Салат цезарь
2 сливы
Травяной чай

Перекус
Чизкейк из тофу
Холодный травяной чай

Ужин
Омлет из тофу
Обжаренные в масле овощи
Фруктовый салат
Кофе без кофеина (при желании бокал красного вина)