Как справиться с зависимостью от еды? Краткое руководство

Для многих непосильной задачей оказывается остановить свой выбор на здоровой некалорийной пище, когда ты в ресторане и перед глазами такой большой выбор вредной, но безумно вкусной еды. Да что уж там в ресторане! Дома из холодильника-то скорее достанешь наименее полезную пищу из всей, что там находится.

Почему людей так тянет к некоторым продуктам? Может, это какая-то пищевая зависимость?

Эксперты утверждают, что наш организм очень быстро привыкает к ненужным, а зачастую и вредным, продуктам. Анна-Мари Колбин, доктор философии и лектор о естественном здоровье и схоластической медицине, утверждает, что зависимость от продуктов возникает не просто так. Это говорит о том, что чего-то в организме не хватает, и, скорее всего, стоит прислушаться к тому, чего он хочет.

Люди, которые испытывают пищевую зависимость, чаще других употребляют такие стимуляторы, как сахар, белая мука, шоколад, кофе и алкоголь. Употребление таких продуктов может привести к головным болям, депрессиям, необоснованной тревожности. Один кусочек шоколада способен облегчить эти симптомы. Но избавиться от побочных эффектов легко, сложнее избавиться от самой зависимости.

Если вы решили навсегда избавиться от статуса «пищевого наркомана», то вам стоит знать, что главное – перетерпеть первые четыре дня. Дальше будет легче. Вам просто нужно заменить вредную для здоровья пищу на ту, которая даст вам те же питательные вещества, но не повредит вашему организму.

Для того чтобы уменьшить тягу к сахару (тортам, печенью, пирожным, конфетам, мороженному):

больше ешьте: цельные зерна, запеченный сладкий картофель, тыкву, яблоки, финики, вареные фрукты;
меньше ешьте: мясо, соль, молочные продукты;
замените сахар на: замороженные бананы (для мороженого), десерты, подслащенные ячменным солодом, рисовым или кленовым сиропом.

Хотите забыть про кофе?

больше ешьте: овощи, салат
меньше ешьте: мясо, сахар, муку, зерна, соль
замените на: зерна кофе

Исключите из рациона соль:

больше ешьте: морские водоросли, черные бобы, овощи
меньше ешьте: сладости, жиры, алкоголь, мясо, зерна
замените на: природный соевый соус, мисо (из японской кухни), травы и специи

Хотите отказаться от алкоголя?

больше ешьте: сложные углеводы, овощи, кукурузу, листовуюе горькую зелень
меньше ешьте: жиры, соль, мисо, соевый соус, животный белок
замените на: безалкогольное пиво, фруктовые соки

Зависите от молочных продуктов?

больше ешьте: зелень, цельные зерна, бобы, рыбу
меньше ешьте: сахар, хлебобулочные изделия, фрукты, мясо
замените на: тофу (в небольших количествах), орех молоко

Чтобы исключить жиры и сладости:

больше ешьте: белок: бобы, рыба, курица, яйца
меньше ешьте: зерно, фрукты, салат
Заменить такие продукты нечем. Их лучше вообще исключить из рациона.

Чтобы отказаться от ваших любимых продуктов, нужна недюжинная сила воли и терпение. Но если вы будете постепенно отказывать себе в любимых продуктах, со временем вам будет не так сложно полностью от них отказаться. Тем более что в наше время есть великое множество заменителей отличного настроения. Вместо очередного похода в ресторан сходите лучше в кино. Эмоции те же, а вреда для организма никакого.